こだわり

食材へのこだわり

食材へのこだわり

産地直送にこだわる

JR三宮駅から徒歩4分の場所にある和食居酒屋、和創作キッチン わさらは、料理の素材にこだわりがあります。
地元である兵庫県産のものを中心に、専門業者から直送された新鮮な食材を使用しています。
例えば、卵です。
和食料理において大切な食材である卵は、自然食で育った鶏から生まれた、栄養たっぷりのまろやかな真卵を使用しています。

お飲物へのこだわり

お飲物へのこだわり

神戸自慢 灘の酒処

地酒は、神戸産のものを中心として種類豊富にご用意しています。
人気のお酒は、灘五郷です。
酒造りに適した上質の酒米「山田綿」と上質のミネラルウォーター「宮水」から造られた、神戸自慢の名酒です。
地酒の他にも、季節限定のお酒や入手困難なお酒などをご用意しております。

宴会・コース

宴会・コース

神戸を喰らう

特別な料理と特別な時間を過ごしていただけるように。
熟練の料理人が、お好みにあった創作料理と、各産地の地酒を惜しむことなくご提供しております。
和創作キッチン わさらでしか味わえない、神戸を是非お楽しみください。

店内へのこだわり

店内へのこだわり

お一人様も、カップルも、友人同士でも、大歓迎です。
ゆったりと、くつろぐことのできる空間をご用意しております。
一人で静かにお酒を楽しみたい方、店主と会話をしながらお食事を楽しみたい方、友人や会社仲間との会話を楽しみたい方も、思い思いのお時間をお過ごしください。
歓送迎会のご利用も、大歓迎です。

外観
外観
内観
内観
入り口
入り口

ご予約・お問い合わせ

TEL 078-242-2888

営業時間
【ランチ】月~金曜日 11:30~14:00
【ディナー】月~木曜日 17:30~23:00(L.O.22:30)
金・土曜日 17:30~24:00(L.O.23:30)

定休日
日曜日・祝日・年末年始

お問い合わせ